迄今為止，沒有一個(gè)世界通行的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)（Organic standard）。 您選擇何種標(biāo)準(zhǔn)取決于您的產(chǎn)品的市場和消費(fèi)者對該產(chǎn)品的要求，這就要求根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品的最終市場選擇最合適的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。以下有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)版本以母語和英文為藍(lán)本作為主要參考，修訂請注意相應(yīng)官網(wǎng)更新。

國際有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)還沒有一個(gè)世界通行的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，這使得發(fā)展中國家的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)者很難選擇一個(gè)合適的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。目前，有機(jī)市場由一些最重要的有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口國和越來越多的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)國進(jìn)行規(guī)范，也就是說，一個(gè)產(chǎn)品必須獲得相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證才能作為“有機(jī)”產(chǎn)品銷售。這就要求根據(jù)有機(jī)產(chǎn)品的最終市場選擇最合適的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)盟總結(jié)有代表意義的類型僅供參考：

（一）政府規(guī)章性的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)：對有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)和標(biāo)識進(jìn)行規(guī)范等。規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品及其生產(chǎn)過程所要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)中最小要求的法律底線。如歐盟（EEC)N°2092/91法規(guī)、美國NOP標(biāo)準(zhǔn)、日本JAS標(biāo)準(zhǔn)等。

（二）私人組織有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：私人有機(jī)標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)通常先于框架性標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生，并在很多方面超過了這些規(guī)章的要求。其主要是為市場目的服務(wù)，也就是說，產(chǎn)品經(jīng)認(rèn)可，帶有私人組織標(biāo)識將更有利于其在市場上的銷售，因?yàn)橄�費(fèi)者通常會(huì)把有機(jī)質(zhì)量與其信賴的私人組織標(biāo)識聯(lián)系起來。如Naturland、Bio Suisse、KRAV、24AG有機(jī)小農(nóng)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等。

（三）國際性私人組織有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)或政府間框架標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)通過提供一個(gè)統(tǒng)一的世界有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)框架來協(xié)調(diào)不同的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。它們不能直接用于認(rèn)證。如IFOAM國際基本標(biāo)準(zhǔn)或Codex Alimentarius標(biāo)準(zhǔn)。

歐洲立法可以從EUR-Lexwebsite網(wǎng)站在線查看英文統(tǒng)一版本：reg2092-2007-en

Council Regulation (EC) No 834/2007：principles of organic farming and the legal framework

Commission Regulation (EC) No 889/2008：implementing rules

Commission Regulation (EC) No1235/2008：importing rules

法規(guī)于1991年頒布，1992年實(shí)施。

其后歐盟對法規(guī)做了大量的改變和補(bǔ)充，所以目前的版本長達(dá)95頁（包括附件），還有幾條相關(guān)的附加法規(guī)（尤其是在進(jìn)口方面）

歐盟法規(guī)適用于未經(jīng)加工的作物和動(dòng)物產(chǎn)品（包括蜂產(chǎn)品，但不包括漁業(yè)產(chǎn)品）、人類消耗及動(dòng)物喂飼用的農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品。

法規(guī)的主要部分規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)簽規(guī)則（第5條和附錄六中有關(guān)加工的規(guī)則）、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（第6條和附錄一、二中相關(guān)部分）和必要的檢查手段（第8、9條和附錄三相關(guān)部分）。法規(guī)還定義了從非歐盟國家進(jìn)口有機(jī)食品的兩種不同可能性。

有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)則（第5條）清楚地定義了那些根據(jù)生產(chǎn)規(guī)則生產(chǎn)和根據(jù)檢查規(guī)則認(rèn)證的產(chǎn)品只能標(biāo)注為用有機(jī)方式生產(chǎn)。

不同成員國使用的所有常用的有機(jī)術(shù)語都受到同等的保護(hù)。（例如：德國的“biologisch”，西班牙的“écologico”，法國的“biologique”）

所有對有機(jī)加工產(chǎn)品成分的要求也都包含在標(biāo)簽規(guī)則中。簡要地說，標(biāo)注有機(jī)的有機(jī)加工產(chǎn)品必須包含至少95%的有機(jī)成分（關(guān)于其它成分和添加劑有各種限制）或至少70%的有機(jī)成分，以在成分說明中體現(xiàn)特定成分的有機(jī)質(zhì)量。含有機(jī)成分不足70%的產(chǎn)品不得在標(biāo)簽中提及或暗示有機(jī)產(chǎn)品。

歐盟有機(jī)標(biāo)識適用于所有符合規(guī)定的產(chǎn)品。

NOSB2002年的推薦規(guī)則： nosb_recommondations_growergroups_2002

了解2006年NOP標(biāo)準(zhǔn)的重要變化information_on_important_changes_of_the_nop_standard

2007年6月27日美國國家有機(jī)項(xiàng)目（NOP）頒布了暫行最終規(guī)則。對于需要在產(chǎn)品中使用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)成分的加工者，規(guī)則中的改變非常重要。 NOP在2007年5月2日宣布，NOP的內(nèi)部控制系統(tǒng)（ICS）認(rèn)證需要制定附加規(guī)則。同時(shí)，認(rèn)證者應(yīng)該堅(jiān)持國家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（NOSB）在2002年制定的針對種植者組織的推薦規(guī)則。

美國國家有機(jī)項(xiàng)目（NOP）負(fù)責(zé)規(guī)范美國有機(jī)市場。法規(guī)于2002年10月21日生效，其后所有在美國銷售的標(biāo)注“有機(jī)”、“100%有機(jī)”或“以有機(jī)……制造”的產(chǎn)品，必須接受由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（比如IMO）的相關(guān)認(rèn)證。

任何農(nóng)作物、家畜和家畜產(chǎn)品、以及其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比如野生采集作物和蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工。

有四類標(biāo)簽：

· 100%有機(jī)：100%的成分都必須是認(rèn)證過的有機(jī)成分，通常不允許含有任何加工助劑或添加劑（除非是有機(jī)農(nóng)業(yè)原產(chǎn)物）。允許物：水和鹽。

· 有機(jī)：95%的成分必須是認(rèn)證過的有機(jī)成分。剩余的5%必須是有機(jī)生產(chǎn)的，除非無法購買到有機(jī)產(chǎn)品，或?qū)儆趪�家列表（�?05.605）中的非農(nóng)業(yè)物質(zhì)及非有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

· 有機(jī)制造：70%的成分必須是認(rèn)證過的有機(jī)成分。剩余的30%可以是常規(guī)成分。不允許使用轉(zhuǎn)基因成分、離子化成分或用污泥生產(chǎn)的成分。

· 有機(jī)成分少于70%的產(chǎn)品：有機(jī)成分少于70%。非有機(jī)成分可能沒有按照NOP的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工。這類產(chǎn)品可以免于有機(jī)認(rèn)證。

在NOP的官方網(wǎng)站上提供有機(jī)標(biāo)簽下載，同時(shí)提供最終產(chǎn)品數(shù)字中必須顯示的信息總覽。

與歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)的對比： 聯(lián)合國貿(mào)易發(fā)展聯(lián)合會(huì)（UNCTAD）網(wǎng)站提供美國NOP和歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)的詳細(xì)對比。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省總站提供不同JAS標(biāo)準(zhǔn)的鏈接和適用于有機(jī)產(chǎn)品的通知。

日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（關(guān)于農(nóng)業(yè)和林業(yè)產(chǎn)品的廣泛標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)，由“JAS標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)”和“質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)”組成）規(guī)范農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（不只是有機(jī)），由日本農(nóng)林水產(chǎn)省（MAFF）管理。隨著N° 175“農(nóng)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)簽規(guī)則法”，標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)于1950年生效。

2000年，JAS標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展到有機(jī)產(chǎn)品和植物產(chǎn)品加工。有機(jī)認(rèn)證程序于2001年4月1日生效。其后，所有在日本銷售的用于人類消耗的農(nóng)業(yè)植物產(chǎn)品必須帶有JAS有機(jī)標(biāo)簽。2005年，添加了有機(jī)家畜和喂飼法規(guī)。2006年10月，以上標(biāo)準(zhǔn)的部分更新生效。

JAS有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了農(nóng)業(yè)農(nóng)田食用作物（包括野生采集產(chǎn)品，培養(yǎng)產(chǎn)品和菌類）、家畜產(chǎn)品、菌類、食物加工和動(dòng)物喂飼。

以下產(chǎn)品無法獲得JAS認(rèn)證：溶液培養(yǎng)產(chǎn)品，巖棉產(chǎn)品等；蜂產(chǎn)品，水產(chǎn)品和海洋產(chǎn)品；螺旋藻，海藻和其它藻類；酒精飲料和藥物。

經(jīng)過JAS認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品可以使用JAS標(biāo)簽

Naturland是德國的一個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，多年前已開始向世界范圍內(nèi)的操作者提供Naturland認(rèn)證了。

Naturland被國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)認(rèn)可。Naturland還與國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)認(rèn)可的其他認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽署了各種有關(guān)認(rèn)證的協(xié)議。IMO在全球范圍內(nèi)為Naturland作檢查。

Naturland在以下幾個(gè)方面超過歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)中的要求：

· Naturland農(nóng)場必須全部轉(zhuǎn)換成有機(jī)農(nóng)場，也就是說，所有的地塊都必須按有機(jī)方法進(jìn)行管理。允許有一個(gè)轉(zhuǎn)換過程，但要有一個(gè)轉(zhuǎn)換計(jì)劃和嚴(yán)格的隔離措施。

· 畜牧業(yè)必須達(dá)到明確規(guī)定的最小要求。

· 一年生作物農(nóng)場的每次作物輪作中，豆類作物的種植比例最少要達(dá)到20% （Naturland 標(biāo)準(zhǔn)B.I.7）。

· 限制一些投入物的使用（見NL 標(biāo)準(zhǔn)的附件1和2 ）。肥料總使用量限制為每年每公頃112公斤純氮，外購肥料至多每年每公頃40 公斤純氮。但茶和蔬菜每年每公頃的施用量有可能允許高于110公斤。

· 操作帶來的環(huán)境污染必須最小化。

· 通常不允許在叢林和原始林土地上進(jìn)行生產(chǎn)。

Naturland專業(yè)于對小農(nóng)戶組織的認(rèn)證。Naturland對內(nèi)部控制系統(tǒng)ICS的要求是與IMO緊密合作完成的，因此一個(gè)小農(nóng)戶組織如果達(dá)到了IMO內(nèi)部控制系統(tǒng)要求，那么它也同時(shí)達(dá)到了Naturland的相應(yīng)要求。上面列出的要求根據(jù)發(fā)展中國家有機(jī)小農(nóng)戶的具體情況而有所調(diào)整。

對獲得Naturland認(rèn)證感興趣的操作者應(yīng)直接聯(lián)系Naturland以了解作Naturland認(rèn)證的費(fèi)用、了解Naturland服務(wù)的詳細(xì)情況。

IMO根據(jù)歐盟834/07和歐洲889/08法規(guī)對操作者進(jìn)行認(rèn)證后，Naturland再根據(jù)Naturland標(biāo)準(zhǔn)對操作者進(jìn)行認(rèn)證。IMO認(rèn)證過的操作者只需要為做Naturland認(rèn)證而支付許可費(fèi)和會(huì)員費(fèi)。

操作者要通知IMO其已經(jīng)與Naturland簽了認(rèn)證合同，并授權(quán)IMO把檢查報(bào)告遞交Naturland，為認(rèn)證作準(zhǔn)備。IMO的檢查涵蓋Naturland的要求。

農(nóng)盟參與式保障體系是以消費(fèi)者（有別于被動(dòng)的消費(fèi)者）為主發(fā)起的，能夠自主判斷并參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，通過集體預(yù)約來集結(jié)購買力，在確保利益相關(guān)者的獨(dú)立自主精神的前提下，把消費(fèi)者和農(nóng)場主在相互信任、知識共享的24AG網(wǎng)絡(luò)社交平臺上組織起來，通過透明的和參與式的方法和程序進(jìn)行決策，把農(nóng)業(yè)技術(shù)和實(shí)踐累積、經(jīng)驗(yàn)傳承等結(jié)合起來，多方實(shí)時(shí)互動(dòng)，充分協(xié)商、耦合，在劑量與效益、數(shù)量與質(zhì)量、質(zhì)量與價(jià)格、價(jià)格和服務(wù)諸多方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，從而形成良性循環(huán)的一種參與式保障體系。

農(nóng)盟保障體系遵循以對社會(huì)和生態(tài)公正，以及對人類健康實(shí)施預(yù)防等管理措施來利用自然環(huán)境資源，在有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖和野生采集中，實(shí)施與當(dāng)?shù)氐臈l件、生態(tài)、文化和規(guī)模相適應(yīng)的有機(jī)管理模式，在農(nóng)作、加工、銷售和消費(fèi)中，更加注重消費(fèi)者參與有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和量化的主動(dòng)性以及執(zhí)行性。

農(nóng)盟特別強(qiáng)調(diào)了“外力、外物和雜念”的影響，主張因地制宜盡量利用本地資源（比如不使用外地有機(jī)肥）進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并選取當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，提倡本地產(chǎn)品本地消化，不提倡長途運(yùn)輸帶來能源消耗，尊敬歷史傳統(tǒng)亙古優(yōu)化的“物競天擇”的結(jié)果，培養(yǎng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)盟地標(biāo)產(chǎn)品！并在農(nóng)盟參與式保障體系下，準(zhǔn)許使用機(jī)械化生產(chǎn)、設(shè)施栽培、生物綜合防治技術(shù)等降低勞累度，放棄市場經(jīng)濟(jì)利潤最大化目標(biāo)，把增產(chǎn)增收指標(biāo)擴(kuò)大到生態(tài)環(huán)境和人文沉淀等多方面。

農(nóng)盟認(rèn)為：“有機(jī)”這個(gè)術(shù)語不能僅僅用于描述認(rèn)證的產(chǎn)品，甚至只能用于描述第三方認(rèn)證的產(chǎn)品，同樣，“認(rèn)證”這一術(shù)語也不能專用于第三方認(rèn)證體系！24AG保障體系是一個(gè)認(rèn)證體系，是24AG平臺內(nèi)部使用的認(rèn)證體系，是農(nóng)盟參與式保障體系下生產(chǎn)者與消費(fèi)者“自己的”認(rèn)證計(jì)劃，是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證的一個(gè)明確的證明體系。它的傳播性局限于平臺內(nèi)部的PGS參與者，并且在倫理學(xué)素養(yǎng)上有嚴(yán)格的考量，并沒有普眾意義！因?yàn)檎嬲凉崈舻耐恋刭Y源有限！但它的內(nèi)涵是向上的和積極的，不僅嚴(yán)格遵守已有的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，更擴(kuò)大了對整個(gè)生態(tài)和環(huán)境的友好和尊重，尤其杜絕了以流通間隙相詬病的市場弊端，相當(dāng)于在自家菜園“種因，得果”，這也是農(nóng)盟小圈子的精神主旨，面對市場經(jīng)濟(jì)對地球資源無止境的貪婪欲求，農(nóng)盟冀求恢復(fù)天然合一的人類本初秉性。